Bio Gummi Arabicum


Kein chemisch synthetisiertes Produkt reicht an die besonderen Eigenschaften und die vielseitige Funktionalität dieses natürlichen Gummiharzes heran.

Wir wollen unseren Kunden aus der Lebensmittel- und Pharmabranche Qualitäten anbieten, die sofort einsetzbar sind – bei sicherer Versorgung und bestem Service. Das ist unser Anspruch. Gummi arabicum nimmt unter den natürlichen Hydrokolloiden eine herausragende Stellung ein, da es aufgrund seiner niedrigen Viskosität bis zu 50% in Wasser löslich ist. Es zeichnet sich durch Geschmacks- und Geruchsneutralität aus. Akaziengummi kann in vielen Anwendungen verwendet werden, weil es bindet, stabilisiert und schützt.

Bedarf

Der jährliche Weltbedarf von 50.000 bis 60.000 Tonnen wird zu 50 % aus dem Sudan gedeckt. Früher lieferte er 85–90 % des Bedarfs. Mittlerweile sind auch der Tschad, Senegal und Nigeria starke Produzenten.
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